При использовании функции сцепить даты меняют формат на текстовый. В иотоге вместо даты мы видим число, например "40679".
Чтобы этого не произошло формулу следует записать так: =СЦЕПИТЬ("'"&ТЕКСТ(B1;"ДД-ММ-гггг")&"'")
ВАЖНО! Месяц должен быть записан двумя заглавными буквами "ММ", в противном случае маленькие буквы соответствуют записи времени.
В моем примере дату нужно было обрамить одинарными кавычками
Получаем: